“十一”黄金假期即将来临，为切实保障广大市民的饮食安全，进一步强化餐饮服务食品安全，9月30日，合肥市蜀山区稻香村市场监管所邀请消费者代表、家长代表共同组织开展了“随机查餐厅”活动。

活动中，随机抽取了5家高人气“网红餐厅”、幼儿园食堂和无堂食外卖餐厅作为检查对象。执法人员重点检查餐饮服务单位从业人员健康管理、后厨环境卫生、原材料贮存与进货查验、餐用具清洗消毒、落实反餐饮浪费、食品添加剂公示管理以及食品安全主体责任落实等情况，针对发现的问题，执法人员进行了现场提醒指导，要求餐饮单位及时整改到位。

一名消费者代表说“这几家餐厅都是我们经常去消费的，今天跟着你们一起看了食材的原材料，还有食品的加工过程，我们还是比较满意的，同时我也感受到了监管部门紧跟群众关注热点，在守护我们消费者的舌尖安全。”

下一步，将持续开展“随机查餐厅”活动，加大对餐饮服务单位的监管力度，不断提升市场监管执法工作透明度。为广大消费者营造一个安全、放心的餐饮消费环境。（汪素云）